Kokosovo pecivo z jabčki

Ne moreš skoz samo delat. Sploh ne. Vmes obvezno rabiš nekaj, da zafilaš blog in svoj čas sprostiš z ustvarjanjem sladic. In s kepico vanilije. 

Tole je čist simple: 

Za merico lahko vzameno jogurtov lonček in žlico.

Torej, kaj potrebujemo?
2 jajci

žlico medu (lahko več, če imate radi sladko)
2 jogurtova lončka kamutove moke (seveda, kamot uporabite katerokoli drugo)

1 pecilni prašek

2 domača jabčka 

1 jogurtov lonček kokosove moke

1 jogurtov lonček kokosove vode

dobra žlica masla

1. Najprej v posodi zmiksamo jajci in med. 

2. Dodamo moko in pecilni, tako da ju skupaj presejemo skozi cedilo (sito). Premešamo.

3. Maslo vržemo v kozarec in ga stopimo v mikrovalovni. Kakorkoli, maslo stopite in prilijete ostalim sestavinam. 

4. Nato prilijemo še kokosovo vodo in pritresemo kokos. 

5. Naribamo jabčka in jih dodamo k mešanici. 

6. Pekač pomažite s kokosovim maslom in vanj pretresite pripravljeno maso za pecivo. Približno 40 minut pecite na 180°C.

Čisto za lepši izgled na koncu čez kos peciva potresite še malo kokosove moke. In zraven? Mmmm kepco sladoleda, vanilije. 

Ok, zdej gremo pa vsi naprej delat. Se vidmo kmal. 

Polona. 

Ps. Pa zraven obvezno Radler.